*オリーブオイル基礎レッスン*

お待たせいたしました！
オリーブオイル基礎レッスン、久しぶりの開催です。

今回も傷みのない良質なオイルを数種類、試飲していただき本当に美味しいオリーブオイルの味や香りを体感していただきます。

最近ではオリーブオイルもずいぶんメジャーになり、ほとんどのご家庭のキッチンに置いてあるかと思います。

体にいいことも多くの方の知るところとなりました。

でも・・・

　体にどういいの？

　エクストラバージンだったらどれでもいいの？

　たくさん種類があるけどどうやって選べばいいの？

　どうやって保存すれば、どのくらいもつの？

そんな疑問をお持ちのまま、「とりあえずエクストラバージンだったらいいんじゃない！？」で使われてる方も多いのではないでしょうか？
でも実はエクストラバージン・オリーブオイルでも傷んで酸化したオイルが割り合い多く売られているのはご存知でしょうか？

イタリア料理はシンプルな料理。

調味料も和食や他の国の料理に比べるとずっとシンプルで、あとは素材が持つ力、味を最大限に生かす調理法でおいしさを引き出します。

その中でオリーブオイルは、単なる調理油としてではなく味に奥行きやコクを与える重要な【調味料】としての役割も果たしています。

そのオイルが傷んでいたら・・・シンプルな分ダイレクトに影響がでて、ただ油っぽかったり胸やけがする、残念な料理になってしまいます。

また、体にいいといわれる効果もオイルが傷んでいたら、逆効果になる場合も！

このレッスンでは資料を見ながらの講座でオリーブオイルの基礎知識を、タイプの違う数種類のオイルの試飲で本物のオイルとはどういうものか、を知っていただき、ご自分でも美味しいオイルを選んでいただけるように詳しくご紹介していきます。
美味しさのために、健康の為に、正しい知識を身に付けてオリーブオイルを活用しましょう！！！
お勉強の後には試飲したオイルを使ったマリアージュランチ（ディナー）も。
レッスン内容の詳しい内容はこちらから。

≪日程≫
①８月２２日（水）１１：３０～１５：３０・・・満席となりました
②８月２６日（日）１１：３０～１５：３０・・・満席となりました

③８月２７日（月）１８：００～２１：３０・・・満席となりました

④８月２９日（水）１１：３０～１５：３０・・・残り２名

⑤８月３１日（金）１１：３０～１５：３０・・・満席となりました

≪料金≫
4,000円
Antipasto２品/Primo/Dolce＆Caffeのマリアージュランチ（ディナー）付
 
※HP内『オリーブオイル基礎レッスンについて』のページと『お申込み方法』のページをお読みになってからこちらからお申込みください。

※お料理レッスンではありませんので、お料理レシピの配布はありません。
※お料理の内容は開催される季節によって若干の違いがあります。

お待たせいたしました！
オリーブオイル基礎レッスン、1年ぶりに開催いたします。

今回も傷みのない良質なオイルを数種類、試飲していただき本当に美味しいオリーブオイルの味や香りを体感していただきます。

最近ではオリーブオイルもずいぶんメジャーになり、ほとんどのご家庭のキッチンに置いてあるかと思います。

体にいいことも多くの方の知るところとなりました。

でも・・・

　体にどういいの？

　エクストラバージンだったらどれでもいいの？

　たくさん種類があるけどどうやって選べばいいの？

　どうやって保存すれば、どのくらいもつの？

そんな疑問をお持ちのまま、「とりあえずエクストラバージンだったらいいんじゃない！？」で使われてる方も多いのではないでしょうか？
でも実はエクストラバージン・オリーブオイルでも傷んで酸化したオイルが割り合い多く売られているのはご存知でしょうか？

イタリア料理はシンプルな料理。

調味料も和食や他の国の料理に比べるとずっとシンプルで、あとは素材が持つ力、味を最大限に生かす調理法でおいしさを引き出します。

その中でオリーブオイルは、単なる調理油としてではなく味に奥行きやコクを与える重要な【調味料】としての役割も果たしています。

そのオイルが傷んでいたら・・・シンプルな分ダイレクトに影響がでて、ただ油っぽかったり胸やけがする、残念な料理になってしまいます。

また、体にいいといわれる効果もオイルが傷んでいたら、逆効果になる場合も！

このレッスンでは資料を見ながらの講座でオリーブオイルの基礎知識を、タイプの違う数種類のオイルの試飲で本物のオイルとはどういうものか、を知っていただき、ご自分でも美味しいオイルを選んでいただけるように詳しくご紹介していきます。
美味しさのために、健康の為に、正しい知識を身に付けてオリーブオイルを活用しましょう！！！
お勉強の後には試飲したオイルを使ったマリアージュランチ（ディナー）も。
レッスン内容の詳しい内容はこちらから。

≪日程≫
①5月14日（日）１１：３０～１５：３０・・・残り１名
②5月17日（水）１１：３０～１５：００・・・満席となりました

③5月19日（金）１８：００～２１：３０・・・満席となりました

④5月22日（月）１１：３０～１５：００・・・満席となりました

≪料金≫
4,000円
Antipasto２品/Primo/Dolce＆Caffeのマリアージュランチ（ディナー）付
 
※HP内『オリーブオイル基礎レッスンについて』のページと『お申込み方法』のページをお読みになってからこちらからお申込みください。

※お料理レッスンではありませんので、お料理レシピの配布はありません。
※お料理の内容は開催される季節によって若干の違いがあります。

今年もオリーブオイル基礎レッスンを開催します。

昨秋に搾られたオイルを使って、実際に試飲していただき本当に美味しい、傷んでいないオリーブオイルがどんな味や香りなのか、ご自分の舌で、鼻で感じていただきます。

体にいいと言われるオリーブオイル。でも・・・

　どういいの？

　どれでもいいの？

　どうやって選べばいいの？

　どうやって保存すれば、どのくらいもつの？

そんな疑問をお持ちのまま、「とりあえずちょっとお高めの物を・・・」で使われてる方も多いのではないでしょうか？
このレッスンでは資料を見ながらの講座と数種類のオイルの試飲で疑問を解決！美味しさのために、健康の為に、正しい知識を身に付けてオリーブオイルを活用しましょう！！！
お勉強の後には試飲したオイルを使ったランチも。
レッスン内容の詳しい内容はこちらから。
 

≪日程≫

①４月２２日(金)１８：００～２１：３０・・・残り１名

②４月２４日(日)１１：３０～１５：００・・・締め切りました

③４月２５日(月)１１：３０～１５：００・・・残り３名

④４月２７日(水)１１：３０～１５：００・・・残り２名

≪料金≫
4,000円
 
※HP内『オリーブオイル基礎レッスンについて』のページと『お申込み方法』のページをお読みになってからこちらからお申込みください。

※お料理レッスンではありませんので、お料理レシピの配布はありません。
※お料理の内容は開催される季節によって若干の違いがあります。

久しぶりにオリーブオイル基礎レッスンを開催します。
体にいいと言われるオリーブオイル。でも・・・

　どういいの？

　どれでもいいの？

　どうやって選べばいいの？

　どうやって保存すれば、どのくらいもつの？

そんな疑問をお持ちのまま、とりあえず・・・で使われてる方も多いのではないでしょうか？
このレッスンでは資料を見ながらの講座と数種類のオイルの試飲で疑問を解決！美味しさのために、健康の為に、正しい知識を身に付けてオリーブオイルを活用しましょう！！！
お勉強の後には試飲したオイルを使ったランチも。
レッスン内容の詳しい内容はこちらから。
 

≪日程≫

①6月9日（火）１１：３０～１４：３０・・・残り２名

②6月10日（水）１１：３０～１４：３０・・・残り３名

③6月12日（金）１８：００～２１：００

④6月14日（日）１１：３０～１４：３０・・・残り１名

⑤6月15日（月）１１：３０～１４：３０・・・残り３名

≪料金≫
4,000円
 
※HP内『オリーブオイル基礎レッスンについて』のページと『お申込み方法』のページをお読みになってからこちらからお申込みください。

※お料理レッスンではありませんので、お料理レシピの配布はありません。
※お料理の内容は開催される季節によって若干の違いがあります。

8月はオリーブオイルの基礎レッスンを開催します。
仙台では初めてのオイルレッスンとなります。
オリーブオイルはイタリア料理の基本！
少しでも知識を持っていると、ご自分でお料理をされる時も、お料理レッスンの時も違った楽しみや美味しさを感じていただけるはずです。
この機会にぜひご参加ください！！

≪日程≫

　　　8月27日(水)１１：３０～１４：３０・・・残り２名
　　　8月29日(金)１１：３０～１４：３０・・・残り２名

　　　8月31日(日)１１：３０～１４：３０・・・締め切りました
※内容は各日とも同じです。

≪内容≫

オリーブオイルの種類、選び方、保存方法などなど日ごろの？？？が！！！となるような基本的な講座をお渡しする資料を見ながらお話しした後、味や香りの異なるオイルを３～４種類テイスティングして本当に上質なオリーブオイルをご自身で体感していただきます。
お勉強の後はオリーブオイルをたっぷり使ったアンティパスト・パスタ・ドルチェ・コーヒーのマリアージュランチ

≪料金≫
4,000円
 
※HP内『オリーブオイル基礎レッスンについて』のページと『お申込み方法』のページをお読みになってからこちらからお申込みください。

※お料理レッスンではありませんので、お料理レシピの配布はありません。
※お料理の内容は開催される季節によって若干の違いがあります。

久しぶりにオリーブオイルの基礎レッスンを開催します。
開催地は東京都世田谷区の自宅となります。
オリーブオイルセミナーは年に数回のみの開催となりますので、ぜひこの機会にご参加ください。

日程：５月２２日（木）１１：３０～１４：３０・・・残り2名です。
　　　５月２４日（土）１１：３０～１４：３０･･･締め切りました
　　　※同じ内容となりますので、ご都合のいい日をお選びください。

内容：オリーブオイルの種類、選び方、保存方法などなど日ごろの？？？が
　　　！！！となるような基本的な講座をお渡しする資料を見ながらお話し
　　　した後、味や香りの異なるオイルを３～４種類テイスティングして
　　　本当に上質なオリーブオイルをご自身で体感していただきます。
　　　お勉強の後はオリーブオイルをたっぷり使った
　　　アンティパスト・パスタ・ドルチェ・コーヒーのマリアージュランチ

料金：4,000円
 
※HP内『オリーブオイル基礎レッスンについて』のページと『お申込み方法』のページをお読みになってからこちらからお申込みください。

7月もオリーブオイルレッスンの開催が決まりました。

日程；7月13日（土）11:30~14:30ごろまで

内容；基礎的なお話しのあと、今回はタイプの違う4種類のオイルをテイスティングします。

　　　　その後はオリーブオイルと料理のマリアージュのイタリアンランチです。

※『La casa di "Cielo"のレッスンについて』のページ内『オリーブオイルレッスン』を必ずお読みになってからお申込みください。